Как жарить семечки?
Подсолнухи довольно легко растут и добавляют цвета вашему саду. Более того, некоторые сорта производят съедобные семена в конце вегетации. Насыщенные белком и витамином Е, семена подсолнечника являются вкусной закуской с низким содержанием углеводов.
Особенно вкусные жареные семечки вы можете заказать на www.grygorenko.com.ua. Если вы вырастили или купили сырые семена подсолнечника, то можете самостоятельно пожарить их для получения дополнительного аромата и вкуса.
Что вам понадобится
Большой фильтр
Герметичный контейнер
Марля или вентилируемый бумажный мешок
Большая чаша
вода
Поваренная соль
Бумажные полотенца
Лист для выпечки
Деревянная ложка
Рукавицы или прихватки
Инструкции
Спустя, по меньшей мере, три месяца роста удалите головки от растений подсолнечника, когда они свисают к земле, а стебли становятся сухими. Повесьте головы подсолнечника в теплом, сухом месте, накрыв марлей или проветриваемым бумажным мешком, чтобы поймать падающие семена. Подождите от трех до четырех недель, пока все семена упадут, вручную протрите подсолнух, чтобы удалить все оставшиеся семена.
Промойте семена подсолнечника в сите и поместите их в большую миску. Для получения соленых семечек смешайте 1/4 или 1/2 стакана соли в 2 литрах воды. Замочите семена на ночь в этом растворе. Пропустите процесс засолки, если вы предпочитаете несоленые семена или следуете соле-ограниченной диете.
Далее нужно разогреть духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
Слейте соляной раствор и вытрите семена насухо бумажными полотенцами.
Распространите семяна равномерно на листе для выпечке или неглубокой сковороде.
Выпекайте семена подсолнечника в предварительно разогретой духовке в течение 30-40 минут. Перемешивайте семена деревянной ложкой периодически, чтобы они не подгорели и не прилипли к листу.
Вытащите семена подсолнечника из духовки, когда они станут золотисто-коричневого цвета, а некоторые расколятся посередине.
Позвольте семечкам остыть до комнатной температуры перед едой или хранением. Храните подсолнечные семена в герметичном контейнере.
