Попкорн является продуктом американского происхождения. В этой стране существует день, посвященный ему – 19 января. Впервые попкорн готовили индейцы для украшений.
В 1885 году Чарльз Криторз, житель Чикаго, изобрел приспособление, с помощью которого можно было «взрывать» кукурузные зерна в любом месте. Название этого агрегата – «Поппер».
В наше время без этого продукта не обойдется поход в кинотеатр. Такая его популярность и вызвала споры о его полезных и отрицательных свойствах.
О пользе: с медицинской точки зрения к нему нет претензий. Медики считают попкорн полезным.
Воздушная кукуруза без добавления жира, сахара, соли является полноценным полезным продуктом. В ее состав входят калий, клетчатка, витамины В1, В2. Продукт этот низкокалорийный, его можно употреблять при соблюдении диеты. Одна порция содержит около 70 килокалорий.
Певица Мадонна использовала его в своей диете.
Вред:
Многие употребляют попкорн с вкусовыми добавками. Кроме сахара, соли, в них могут добавить масла для придания им приятного аромата. Добавление масел делают этот продукт очень вкусным.
Добавки способствуют развитию привыкания к этому продукту, особенно у детей. Вы можете не заметить, как съедите огромное количество попкорна. После его употребления возникает чувство жажды.
Многие ее утоляют газированными напитками.
Американские врачи установили, что употребление большого количества этого продукта способствует возникновению заболевания легких. Обычно такими болезнями страдают люди, связанные с изготовлением попкорна. Это связано с маслом, которое содержит диацетил – очень опасный химический ароматизатор, который при нагревании отрицательно влияет на дыхательные пути человека.
Советы для любителей попкорна: чтобы не съесть слишком много этого продукта, перед походом в кинотеатр поешьте суп или второе блюдо.
Также возможно приготовление абсолютно безвредного попкорна дома. Для этого купите в магазине специальные пакетики для его приготовления. Поместите их в микроволновую печь.
При покупке попкорна не берите его с ароматизаторами. Возьмите с надписью «natur» без ароматизаторов и вредных добавок
