Счетчик

Читайте так же:

09.06.2017 16:09

Многим известно, что в кофе содержится не малое количество кофеина. А по распространенному убеждению кофеин это наркотик. По этой причине некоторые предпочитают выбирать кофе без кофеина. Но правы ли они?

Что такое кофеин?

Кофеин - это вещество белого порошкообразного цвета. Содержится в кофе, какао, чае и многих других продуктов растительного происхождения. В малых дозах стимулирует выработку адреналина и оказывает бодрящее действие на нервную систему и весь организм в целом. В больших количествах вызывает привыкание, истощение организма и нервной системы. Из этого можно смело сказать, что чашка кофе в день будет полезна, чтобы проснуться и бодрым придти на работу. А вот если вы пьёте кружку за кружкой и не можете остановиться, то это уже зависимость, с которой необходимо работать.

Кофе без кофеина получают из обычного кофе. Для извлечения кофеина из кофе используют различного рода растворители. Они удаляют кофеин и оставляют всё остальное. При этом, сами растворители остаются в кофе! Мало того, такой способ (как и другие) способен удалить, по заверениям, до 97% кофеина, а на деле не более 60%.

В итоге, в кофе без кофеина на 60% меньше кофеина и очень много химических примесей, которые отрицательно влияют на наш организм. Однако, будет преступлением не отметить, что в некоторых случаях от кофеина в кофе избавляются только при помощи воды. Но в таком случае теряется аромат, и такой кофе становится не более чем красителем для воды.

Так же существуют эксперименты по удалению кофеина из кофе на генетическом уровне. Уже был найден ген, отвечающий за синтез кофеина в кофе и чайных листьях. Но всё это до сих пор лишь в рамках экспериментов.

Итогом можно подвести тот факт, что кофе без кофеина не существует. А кофе с пониженным содержанием кофеина не менее вреден, чем обычный кофе.


Источник: Melnes.ru

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить