Начнем с молока. Все знают, что молоко полезно (если только у вас нет непереносимости лактозы). Идеальная доза – два стакана в день. Кстати, Минздрав Великобритании считает, что 700 мг кальция содержащихся в молоке, предотвращают остеопороз. А вот если пить литр в день – это уже перебор. Лишние стаканы – и все, кальций выгоняет витамин D из организма. Казалось бы, шут с ним, с витамином, но нет. При нехватке витамина шансы заполучить рак простаты увеличиваются вдвое.
По поводу шоколада. Норма – две плитки в неделю. В какао-бобах содержатся антиоксиданты, которые выводят холестерин из организма. Можно, конечно, просто грызть бобы, но удобнее приобрести качественный черный шоколад. А вот если есть плитку каждый день, будут ослабляться кости. Так считают ученые Университета Мельбурна.
Витамин E. Оказывается и с витаминами тоже можно перебрать. То, что надо – 10 мг в день. Эта мера содержится в двух авокадо или в тех же двух столовых ложках обычных подсолнечных семечек. Витамин E защищает клетки от свободных радикалов, которые по слухам провоцируют рак и старение. А вот если будете есть 400 мг в день, то ничего хорошего не будет. Перебор витамина E увеличивает риск развития рака легких на 28%.
Остановимся пока на красном вине. Один бокал (175 мл) снижает риск закупорки сосудов, расслабляет кровеносные сосуды и уменьшает вероятность сосудистых заболеваний. Если же два бокала и более – не миновать приобретенной гипертонии и проблем с сердцем. Хотя это только если верить американским медикам. Хотя разве можно им верить?
