Итальянские кухни классические славятся своим разнообразием и вкусом. Вот несколько классических итальянских блюд, которые стоит попробовать:
- Паста карбонара: Это одно из самых известных итальянских блюд, состоящее из спагетти с соусом из яиц, гуанчиале (итальянской колбасы) или панчетты, сыра пармезан и перца.
- Лазанья: Это традиционное итальянское блюдо, состоящее из слоев листов пасты, мясного соуса болоньезе, бешамельного соуса и сыра.
- Пицца маргарита: Классическая итальянская пицца с томатным соусом, моцареллой, базиликом и оливковым маслом. Названа в честь королевы Маргариты Савойской.
- Оссобуко алла миланезе: Традиционное миланское блюдо, состоящее из телячьего голенища, тушеного в вине с овощами и зеленью.
- Ризотто: Итальянское рисовое блюдо, приготовленное на основе риса арборио или карнарола с добавлением бульона, вина, сыра и других ингредиентов по желанию.
- Тирамису: Классический десерт из слоев пропитанных кофе леденцами или амаретто бисквитов, крема на основе маскарпоне с добавлением какао.
Это лишь небольшой список классических итальянских блюд. Итальянская кухня обладает множеством региональных разновидностей и уникальных рецептов, каждый из которых стоит открыть для себя.
