Кроме обустройства самого дома необходимо предусмотреть на участке хороший погреб, в котором бы мог очень долго сохраняться выращенный и собранный урожай.
Большую роль в обустройстве погреба играет вентиляция. Обычно используется движение воздуха и разность температур в атмосфере и погребе.погреб с тамбуром
Погреб с тамбуром состоит из двух помещений. На рисунке позицией (2) показано заглубленное в грунт (1) помещение.
3. Приготовленные закрома. В них, по желанию, хранится картофель или другие овощи.
4. Стеллажи, на которых можно разместить заготовки на зиму и ящики с продуктами.
5. Второе помещение – тамбур, через который происходит проход в погреб.
6. Отмостка входа.
7. Отводящая канавка.
8. Ступеньки, ведущие от наружной двери погреба (9) к внутренней (10). Обе двери желательно сделать утепленными.
11. Выходное устройство.
12,13. Отработанный воздух.
14. Вертикальный воздуховод.
16. Дефлектор.
17. Регулируемые отверстия в наружной и внутренней дверях, через которые поступает свежий воздух. А старый отработанный увлажненный воздух, который, к тому же еще и загрязнен выделениями от хранящихся продуктов, выводится наружу вытяжным вентиляционным устройством. Это устройство обязательно должно быть оборудовано утепленными легко двигающимися заслонками.
Дефлектор работает за счет ветра. Поэтому верхняя часть воздуховода должна выступать над уровнем земли приблизительно на 150 см, дефлектор должен свободно обдуваться воздухом.